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花とワインのマリアージュ講習会レポート

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9/10(月)の夕方が梅田校て゜ソムリエをお招きしての【花とワインのマリアージュ】講習会が開催されました。

第1部では野田先生によるテーブルデコレーションのデモンストレーションです。

事前に用意されていたテーブルアレンジにはワインにちなんで、ブドウ入りのテーブル花が飾られてワインの雰囲気とすごくマッチしていました(*^_^*)

デモでは大きなワイングラスのような花器にリキュウソウやオクラレウカを入れて軽やかなアレンジを作っていただきました。

第2部ではいよいよシニアソムリエの鈴池雅哉さんの登場です。

鈴池さんは現在「メゾン・ド・芦屋」でシェフソムリエを勤めています。

講習会では鈴池さんの軽快なトークとワインに関する知識やテイスティングの仕方、ワインの楽しみ方など非常に勉強になる内容でした♪

 

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